出汁の違いと麺の風合いをおいしく楽しむ
2020/10/13
国分通りに店を構えて９年。独自ブレンドの国産小麦100％使用で、打ちたて、切りたて、茹でたて、出来立てにこだわった自家製麺。出汁はうるめ節・さば節・かつお節・いりこ・真折昆布から取りじっくり時間をかけて熟成させた自慢の味。かけ、ぶっかけ、ざる…それぞれの出汁に合うように茹で加減を絶妙に調整して提供！自分好みの組合せを発見する楽しみも広がります。
この時期のイチオシメニューは、脂質25％以上の脂の乗ったさばといか下足の天ぷらが丼ぶりから思い切りはみ出すほどボリューム満点の「いか下足としおさば天のぶっかけうどん（900円）＜冷・温＞。
真イワシ天二尾とまいたけ天がセットになった季節限定（数量限定）「かけセット」（920円）＜冷・温＞も人気です。
※掲載料金は税込です。
【みししっぴ饂飩】
盛岡市月が丘3-30-8
TEL 019-646-2645
営業時間／11:00～15:00（麺がなくなり次第終了）
定休日／月曜
駐車場／25台共有