本場北海道を彷彿とさせるこだわりの味
2020/12/9
丁寧に出汁をとったスープや半年以上寝かせ熟成させた味噌だれ、秘伝の醤油だれ、本場北海道以外ではほとんど使われていない極上麺、さらに卵やチャーシューなど全てにこだわった至福の美味さを提供している「ひぐまや」。同店の一番人気といえばこれ！挽肉と熟成味噌を焙煎して仕上げたこだわりの一杯。チャーシューの上のおろし生姜をコクのあるスープに溶かしながら味の変化が楽しめます。
味噌らーめん 830円
挽肉と極太卵麺が絡み合う、究極の一杯！
まぜそば（半ライス付き）800円
【味噌ラーメン ひぐまや】
■大通り店
盛岡市大通3-1-30
営業時間／18:00～翌3:00
定休日／日曜
駐車場／なし
■上田店
盛岡市上田3-10-36
営業時間／火～金11:00～15:30、17：30～21：30（LO）
土・日11:00～22：00
定休日／月曜
駐車場／あり